Nell’industria alimentare competitiva di oggi, garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti è di primaria importanza. Per i produttori di cibi in scatola, questo significa adottare rigorose misure di controllo qualità, soprattutto nella rilevazione di difetti. Le ispezioni manuali tradizionali, pur essendo rilevanti, possono risultare dispendiose in termini di tempo e soggette a errori umani. Per rispondere a questa esigenza, tecnologie avanzate come i sistemi di ispezione in-line sono diventati strumenti indispensabili per mantenere l’integrità del prodotto e assicurare la protezione dei consumatori.
SACMI, leader mondiale nell’automazione industriale, ha sviluppato soluzioni all’avanguardia specificamente per l’industria delle conserve alimentari. Tra queste innovazioni, la combinazione dei sistemi CANCHECK360 e ICAN rappresenta una soluzione completa per l’ispezione in-line. Insieme, questi sistemi offrono ai produttori un mezzo efficace per rilevare ed eliminare difetti nelle lattine, sia internamente che esternamente, salvaguardando così la salute dei consumatori e proteggendo la reputazione del marchio.
La Sfida dei Difetti
Le lattine alimentari possono essere soggette a vari difetti che possono compromettere sia la qualità che la sicurezza del prodotto. Questi difetti possono includere:
- Difetti interni: ammaccature, contaminazioni, mancanza di vernice laterale, punti neri, contaminazioni oleose, flange danneggiate, saldature aperte, ecc.
- Difetti esterni: doppie chiusure, cuciture errate, assenza di chiusura, compound eccessivo, saldatura difettosa, graffi, punti d'inchiostro, sporco, ecc.
La mancata rilevazione e correzione di questi problemi può portare a costosi richiami di prodotto, danni alla credibilità del marchio e perdite finanziarie significative. I sistemi di ispezione avanzati sono quindi fondamentali per mitigare questi rischi.
Sistemi SACMI CANCHECK360 e ICAN: Una Soluzione Completa
I sistemi integrati CANCHECK360 e ICAN di SACMI offrono un approccio completo all’ispezione in-line, sfruttando tecnologie di imaging avanzate, intelligenza artificiale e interfacce user-friendly. Questi sistemi sono progettati per:
- Rilevare difetti: Offrire una rilevazione accurata di una vasta gamma di difetti interni ed esterni nelle lattine, garantendo l’integrità del prodotto.
- Migliorare l'efficienza: Ottimizzare il processo di ispezione, ridurre i tempi di inattività della produzione e aumentare la produttività operativa complessiva.
- Assicurare la conformità: Aiutare i produttori a rispettare gli standard normativi più rigorosi e a mantenere i più alti livelli di sicurezza alimentare.
Caratteristiche Principali dei Sistemi ICAN e CANCHECK360
Il sistema ICAN è specializzato nell’ispezione interna, mentre il sistema CANCHECK360 si concentra sull’ispezione esterna, rendendo questa combinazione una soluzione completa per il controllo qualità:
- Ispezione interna (ICAN): Utilizza una lente progettata appositamente per ispezionare superfici curve, permettendo di catturare immagini dettagliate dell’intero interno della lattina. Questo assicura una rilevazione precisa di difetti interni come smalto mancante, contaminanti, cuciture danneggiate e saldature aperte.
- Ispezione esterna (CANCHECK360): Dotato di quattro telecamere ad alta risoluzione posizionate a 90 gradi, offre una visione completa a 360 gradi dell’esterno della lattina. Eccelle nell’identificazione di difetti esterni come ammaccature, cuciture danneggiate, etichettatura errata e grafiche disallineate.
Nuove Funzionalità Chiave: Intelligenza Artificiale e Miglioramenti User-Centric
SACMI continua a innovare con nuove funzionalità basate su intelligenza artificiale che migliorano il processo di ispezione in entrambi i sistemi:
- Classy-AI: Questo modulo avanzato di intelligenza artificiale classifica automaticamente i difetti di produzione con una precisione eccezionale. Grazie al deep learning, Classy-AI permette ai produttori di effettuare regolazioni mirate in tempo reale, migliorando i tempi di risposta e ottimizzando l’efficienza del flusso di lavoro.
- Gilda-AI: Un assistente digitale sempre attivo, Gilda-AI fornisce suggerimenti in tempo reale per la risoluzione dei problemi di produzione. Disponibile 24/7, Gilda-AI aiuta gli operatori a migliorare continuamente i processi, offrendo consigli pratici e suggerimenti per azioni correttive.
Esperienza Utente Semplificata: Il Nuovo Strumento Wizard
Gli ultimi miglioramenti al sistema CANCHECK360 includono l’introduzione dello strumento Wizard, che semplifica la creazione di nuove “ricette” di ispezione. Che si tratti di adattarsi a nuovi formati di lattina, etichette o decorazioni, il processo guidato step-by-step assicura che gli operatori possano adattare facilmente il sistema a nuovi requisiti di produzione, riducendo la necessità di formazione intensiva.
In un settore dove sicurezza e qualità alimentare non possono essere compromesse, i sistemi CANCHECK360 e ICAN di SACMI fissano nuovi standard per l’eccellenza nell’ispezione. Combinando tecnologia avanzata, intelligenza artificiale e interfacce user-friendly, SACMI offre ai produttori gli strumenti necessari per mantenere i più alti livelli di sicurezza e qualità nei prodotti in scatola. Con le aspettative dei consumatori in continuo aumento, SACMI resta all'avanguardia dell’innovazione, assicurando che ogni lattina soddisfi i più rigorosi standard di qualità, proteggendo sia i consumatori che i marchi.