Linee complete per la lavorazione e il modellaggio del cioccolato, soluzioni di confezionamento primario e secondario e servizi on-site: dopo il successo della prima partecipazione, SACMI torna ad Anuga Foodtec con un’offerta ancora più ampia per lo strategico mercato indian
Dopo una partecipazione inaugurale di grande successo, SACMI Packaging & Chocolate sarà nuovamente protagonista ad Anuga Foodtec (20-22 agosto, Bombay Exhibition Centre), evento di riferimento per le tecnologie del packaging e food processing nello strategico mercato indiano. Per l’occasione, SACMI si presenta con uno spazio espositivo ampliato (hall 2, stand A70) che ospita un'offerta completa e altamente specializzata: dalla produzione del cioccolato al confezionamento primario e secondario, fino all’eccellenza nei servizi di assistenza tecnica e formazione on-site.
“Everything for chocolate”
La profonda competenza nella lavorazione del cioccolato rende SACMI Packaging & Chocolate un punto di riferimento globale nel settore. Un know-how unico, che affonda le radici nel 1907 con la nascita del marchio Carle & Montanari, protagonista nella nascita e crescita dell’industria cioccolatiera.
Dal primo impianto di modellaggio realizzato negli anni ‘40, SACMI ha sviluppato soluzioni che hanno fatto scuola: tra queste, CAVEMIL, il primo impianto di modellaggio automatico del cioccolato, divenuto sinonimo globale di questa tecnologia. Una gamma sempre evoluta nel tempo, sino ad arrivare alle recenti NEXT CAVEMIL e CAVEMIL SUPER, rispettivamente per il modellaggio intermittente e continuo.
A caratterizzare la proposta SACMI Packaging & Chocolate è la gamma più ampia del mercato di macchine e tecnologie per ogni fase del processo, dalla lavorazione del cacao al prodotto finito e confezionato. Tra queste, mixer, pre-raffinatrici, raffinatrici, conche e temperatrici, ideali per realizzare ogni tipo di prodotto a base di cioccolato – dalle praline alle tavolette, dalle gocce ai prodotti ripieni o cavi come le uova.
Tra le soluzioni più avanzate, la raffinatrice HFT 518 a cinque cilindri, una macchina di nuova concezione sviluppata per ottenere i migliori risultati di macinazione e finezza granulometrica anche su prodotti di consistenza differente da quelli tradizionali. Performante e flessibile grazie al numero elevato di motori, HFT è in grado di raffinare masse diverse mantenendo l’efficienza al top. In abbinamento ai sistemi di miscelazione e dosaggio in stampo di svariati tipi di ingredienti – frutta secca che frutta essiccata, piccole caramelle – la soluzione garantisce massima versatilità nella gestione di ingredienti differenti e ricette complesse.
“Packaging for everything”
Flessibilità produttiva, rapidità nei cambi formato, igienicità e accessibilità caratterizzano da sempre le linee SACMI, combinando produttività, performance e ottimizzazione dei costi.
L’offerta si completa con una gamma completa di soluzioni per il confezionamento primario e secondario: dalle tecnologie di wrapping e flow-wrapping, fino alle macchine per la formatura di cartoni e vassoi. Anche in questo ambito, automazione spinta e versatilità si coniugano per soddisfare ogni esigenza di confezionamento di prodotti del cioccolato e altri prodotti food e non-food.
L’ eccellenza nel servizio
Per SACMI Packaging & Chocolate, l’India rappresenta un mercato strategico in forte espansione, con una crescente domanda di tecnologie avanzate nella produzione e nel confezionamento del cioccolato. SACMI ha già consolidato la propria presenza nel Paese con numerosi progetti chiavi in mano per clienti locali e multinazionali.
L’azienda guarda ora al futuro, decisa a intercettare un ulteriore potenziale di crescita con soluzioni integrate, avanzate e altamente personalizzabili, perfettamente calibrate sulle esigenze del mercato indiano, dove alla crescita economica si accompagna l’evoluzione dei consumi, in particolare nel segmento premium del cioccolato.
Accanto alle tecnologie più avanzate, SACMI propone un servizio globale distintivo: grazie al proprio Global Network, garantisce assistenza qualificata e continua in ogni fase – dalla consulenza iniziale, allo sviluppo prodotto, fino al supporto post-vendita tramite sedi locali dedicate all’assistenza e alla formazione on-site.
Visita lo stand SACMI Packaging & Chocolate ad ANUGA FOODTEC INDIA 2025,
20-22 agosto, Bombay Exhibition Centre – Hall 2, Stand A70